穿著任务服是餐饮效劳课程中之根本练习。一则保护本人穿着的洁净，二则坚持任务环境的规整、卫生。此外也促进任务情境看起来规整、齐截、不凌乱。

穿著围裙时，若是职工才能不足以自行在背面打结，可提示职工将带子在背面穿插后，拉到腹前打结，或自动恳求其它职工的帮忙。

为使穿著任务服之举措简化，可将颈部的带子预先打结，让职工直接套上，脱下时也相同提示职工不用摆开带子，直接从头部拉起任务服，挂在挂钩上。

任务结束，脱下任务服时，要练习职工查看任务服能否湿了或沾到脏东西，摊开晒干或清洗，以保持任务服的卫生，延伸运用期限。

市售之塑料围裙可放入洗衣机内清洗，教员亦可组织工夫练习职工定时清洗任务服，以保持全体的漂亮和卫生。

职工在绑任务服的带子时，往往过度用力，而形成绑带边际脱线，故教员也须辅导职工定时查看，加以修补或弥补，以利任务的进行。

头帽棒固定职工小我运用，以防传染疾病。职工戴上帽子后，应辅导其将帽尖戴正和头发整理好，以求规整漂亮。

任务结束后，必须提示职工将任务服和头帽折叠好放规整或挂好，方可脱离。

餐饮效劳的内场任务，常常要戴塑料手套或卷起长衣袖，并练习职工娴熟之，避免耽搁任务的进行。

穿著任务服时，可辅导职工事前检视本人的服装仪容，特别眼、鼻、口、牙齿和头发、指甲等的卫生，树立职工〝规整、漂亮才受人欢送〞的观念。