水产品锅，鱼类锅，高温锅厂家锅从控制方式上分有四种:1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，高温锅厂家温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1），降温过程由人工操作。

3、电脑半自动控制型:采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存工艺，控制精度高，温控可达±1。

4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，高温锅厂家可以储存工艺，操作工只需按启动按钮即可，完毕后自动报警，温控精度可达±0.5。

水产品锅，鱼类锅，高温锅厂家从方式上分有三种：立式锅 1水浴式：时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2蒸汽式：食品装到锅里后不是先加水，高温锅厂家而是直接进蒸汽升温。

3淋水式：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，过程是通过装设在锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，高温锅厂家所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能、快速、稳定的对锅内产品进行，特别适合软包装食品的。

水产品锅，鱼类锅，高温锅厂家高温锅装有排汽管、进水管、阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料，高温锅厂家设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定要求，劳动强度低，高温锅厂家生产效率高等优点，受用户欢迎。用户按本地区实际情况,选用适合自己的类型，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。

（孙凯 ）