大脸鸡排在台湾有二十多年历史，在大陆的几个月的时间内迅速在大陆南京、上海、济南、郑州四大城市迅猛开来。现在在河南郑州香香美食的一期报道之后，在郑州四个月时间开启了六十五家店面，生意都是好的络绎不绝。大脸鸡排行业不受任何地域和厂房的限制，店面开在学校，商场，超市，居民区都可以的，并且找的房子一般在5到10平米的都可以，窗口设计为两个窗口就行。

2012年陆航的张海洋老师，从台湾学习大脸鸡排开始推广大脸鸡排项目，张老师在这么多年的培训里，总结出来自己特色的大脸鸡排培训方法，和适合大陆的大脸鸡排口味。陆航大脸大鸡排采用自家配方腌制，采用鲜美的鸡肉，通过一系列的腌制，炸制，制作出来鲜美的鸡排，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，丝丝可见的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿间，让人久久难忘。

工艺标准严格：

陆航大脸大鸡排经过滚揉将鸡排的鲜嫩度提高到较佳状态，炸制时油汁渗入鸡肉中，其火候及油炸时间严格标准，让制作出的鸡排美味统一，干爽带脆，外皮松化，皮肉分开，味道浓烈，甘香开胃，松脆堪称一绝。

营养吃出健康：

陆航大脸大鸡排，富含维生素A.胡萝卜素.核黄素.等维生素，肉质新鲜，入口香而不腻，令消费者不仅吃出美味，吃出营养，更加吃出健康。

大脸鸡排效益分析：

按每份鸡排200克计算，成本3.5元左右(自己腌制)，半成品供货一份(4元)，产品售价10元左右，如果每天销售500份，除去其他开资（油和必备原料），每天就有3000元的纯利润，一个月下来就可以达到9万元的收入，一年下来轻松可赚百万元的收入，如果你的能力还可以发展，你还可以多增加几家店面，那你的效益会更好。

为了把大脸鸡排项目尽快推向市场，帮扶新增就业劳动力快速致富，经公司研究决定，推出以下合作程序：

套餐一：1800元 （流动经营）

包含鸡排半成品的保存与保养，油温的掌握以及油的处理 、盐酥鸡 、鸡米花 、炸薯条和鸡排的炸制技术，脆皮玉米技术，饮品的简单操作，半成品长期配货，包装袋供应和原材料的后期供应。

套餐二：6800元 （店面经营）

包含油炸类：鸡排的制作技术，半成品的保存，油温的掌握，油的保存与保养 、盐酥鸡 、鸡米花 、炸薯条 、脆皮玉米，开心香酥棒，超级旋风，千丝万缕，棒打天下的制作。

饮品类：红枣茶、柚子茶、咖啡、奶茶，酸梅汤，炒冰淇淋卷、炒酸奶。

甜点类：QQ蛋仔，红豆饼，鸡蛋汉堡的制作。

烧烤类：烤面筋技术，烤肉串技术，烤鸡翅技术。特色类：酱料的制作 、辣椒油的制作 、各种口味的搭配。

后续：半成品 、包装袋原材料的长期供应 、商业策划书一份 、电子版的门头图片等 。

赠品类：赠送燃气单炸锅一台、7孔蛋肠机一台、豪华饮品展示机三台、超级旋风机一台、QQ蛋仔机一台，6孔电鸡蛋汉堡机一台，立式电烧烤炉一台或者57公分燃气烤炉一台。

特别声明： 我们是正宗大脸鸡排技术培训中心，年终不收取任何加盟费，代理费，只要前来学习，我们会用百分之百的信心把您培养好，并且长期指导，欢迎有志之士前来陆航公司参观考察