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新饺子机性能特点介绍：

1.饺子口感好；

2.饺子外观优于传统饺子机；

3.节省人力；

4.应用场所广泛

一、包制饺子口感好：新饺子机的成型原理采用模拟手工水饺的压片包合的工作原理，不同于传统饺子机绞龙挤出面皮的成型方法。由于采用压片包合的原理，面粉加水量接近手工水饺。所以饺子皮薄、馅大、多汁，口感媲美手工水饺。

二、饺子外观好：由于传统饺子机绞龙机构在工作过程中与面团摩擦，大量生热导致面粉糊化。使饺子面发黑、变硬，这是传统机制水饺的致命缺陷，以至于机制水饺逐步退出市场。而新饺子机不存在上述问题。新饺子机的成型机构采用成型技术，饺子两面出肚，更具立体感。

三、节省人力：新饺子机分为sj-60型sj-100型，同手工包制水饺相比可节约一半人力。目前速冻企业普遍遇到劳动力不足和劳动力成本上升问题。使用新饺子机可缓解这些问题。同时可降低速冻水饺企业对熟练包饺子工的需求和依赖。

四、应用广泛：由于新饺子机的特点而被广泛应用于多种使用环境，成为原有饺子机的更新换代产品。在大型企业，数十台新饺子机可组成生产线流水作业，充分发挥规模优势。在小型水饺加工厂，由于设备体积小、效率高，