大连百佳福欢提供甏肉干饭的技术培训,甏肉干饭的加盟,和甏肉干饭的特色制作方法。
你还在彷徨不知道开什么小吃店好吗,你还在为不知道开什么小吃店挣钱烦恼吗,甏肉干饭是您的选择,肥而不腻的肉加上一碗香喷喷的米饭是我们每个人的选择,甏肉干饭不仅制作简单快捷,而且利润可观,大连百佳福圆您老板梦。
一、甏肉干饭选料精良:选料必须是鲜嫩薄膘的五花肉,标准为肥 三瘦七。
二、甏肉干饭药材选用标准严格:制作甏肉味香淳美的先决条件即为香料配比,老滋味甏肉制作选用香料配比为秘方煮制好的甏肉飘香街头巷尾。
三、甏肉干饭色香味美,肥而不腻:甏肉米饭制作工艺十分讲究,注重细节,故此甏肉色泽红润,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜。
四、甏肉干饭汤浓味厚,诱人食欲,甏肉米饭制作不仅讲求甏肉的味道及口感,同样也注重汤的色泽与口味。但凡传统甏肉制作,大多只注重肉香及口感,甏肉米饭即使老汤亦淳美无比,鲜咸适中,浇入米饭中一同食用,更加 彰显唇齿留香的完美境界!
五、甏肉干饭品种繁多,讲求营养,甏肉米饭不仅局限于甏肉的制作,又增添了几种特色菜品:“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”“泰山老豆腐”“黄金豆腐泡”“鸡蛋”“海带”等,其中“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”为纯手工制 作,肉馅精心调制而成,味道醇厚鲜美。以上菜品都放入盛有煮甏肉的老汤中加热,之间互相影响,相辅相成,形成一种与分别吃大不一样的独特口味。
六、甏肉干饭制作秉承传统,不断创新,冠绝天下,引领食尚:甏肉米饭制作工艺在传统的基础上耿融入现代精良技术,经过潜心研发,保留了传统风味特点,中和了南北口味适合于全国各地经营。
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