奶茶发展到现在,已经成为当代青年的续命与社交利器,女生更是有无数个喝奶茶的理由。实现财富自由太遥远,奶茶自由却是稳稳的幸福,毕竟在奶茶面前,人人平等。
奶茶店需要用到的奶茶原料有植脂末,奶粉,珍珠粉圆,果糖,果粉,果汁,茶叶,水果等。具体介绍如下:
1、珍珠粉圆类
珍珠粉圆又称粉圆,呈圆形,分为黑珍珠即元味珍珠和果味珍珠,例如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
2、茶类
茶是配制奶茶不可少的原料之一,它主要是分为茶叶包和袋装茶叶两类,而*常见的也是我们平常喝的*多的绿茶和红茶,比如阿萨姆奶茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等。
3、奶类
奶茶的调配主要是奶与茶的调配,一般选用的是鲜奶、炼奶,这样味道更佳纯正。市场上也有奶精作为替代品,建议少量食用,多食无益。
4、果味粉类
珍珠奶茶的口味基本分为果味珍珠奶茶和原味珍珠奶茶,果味珍珠奶茶是把各种水果做成粉末状,加入一定量到奶茶中即可调配处各种果味的珍珠奶茶。
5、果糖类
果糖分为黑白两种糖类,主要是给奶茶增甜,可以按照喜好来控制量的多少。相比起来用白糖或者白砂糖以及提炼出来的糖风味更佳