学做重庆正宗小面就到重庆飘味香
本地师傅教学更地道,更专业。
自CCTV《舌尖上的中国》播出以来,重庆小面迅速红遍大江南北,全国各地涌入重庆学习或品尝这道美食,培训机构也相应而生,可以说现在每个城市都能找到教重庆小面的地方。
重庆小面学习内容:
全套技术 零基础教学 一对一指导
重庆小面12种臊子:杂酱面、肥肠面、牛肉面、酸菜肉丝面、泡椒鸡杂面、香菇炖鸡面、红烧排骨面、素椒小面、豌豆面等等。(可把里面的面条换成米线,米粉等)
1、秘制红油的熬制方法
2、高汤的熬制方法
3、花生米的炒制流程
4、复制酱油的制作
5、混合油的制作流程
6、姜蒜水的制作流程
7、怎么打碗底调料等等
8、里面的各种臊子还可以做成套饭这些,所以这个项目是个一同百通的项目
师傅会把这些方法,如何转换的核心技术,全程都是手把手的教你,实践操作,包学会为止,不限制学习时间,我们提供所有食材、学习期间提供免费吃住。