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学正宗手撕四季豆的技术到大理找创飞手把手教学

2020-04-08 05:52:58  435次浏览 次浏览
价 格:10

手撕四季豆应该怎么做好吃

步骤

1.准备好所有材料。

2.肉糜加老抽1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g)腌制20分钟待用。(腌制肉糜时注意,加入调料后要用筷子乱拌,不可如做馅料时顺一个方向搅拌上劲。那样炒出的肉糜就成了肉球,不散了。)微信图片_20200327145438.jpg3.豆角洗净不切,整根下热水里焯熟。(水开后焯5分钟以上,可尝一下,彻底没有生味即可)

4.捞出后立刻浸泡凉水。控干水份后,用手把豆角从中间撕成两半,切成约十几厘米的段。

5.锅里热油,下葱姜爆香,入腌制好的肉糜。

6.立刻划散,不停的翻炒均匀。

7.入豆角,翻炒2分钟。调入盐,出锅即可。

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