重庆飘味香餐饮培训学校

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烧烤培训,串串培训

2020-05-21 05:30:01  298次浏览 次浏览
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重庆飘味香的烧烤品种包括有:

1 肉类:羊肉串、牛肉串、骨肉相连、里脊肉、鸡腿、鸡中翅、翅尖、全翅、鸡爪、鸡肾、火腿肠、香肠、猪肺等等;

2 海鲜类:鲫鱼、福寿鱼、秋刀鱼、鲜虾串、生蚝、花甲等等;

3 蔬菜类:韭菜、玉米、青椒、茄子、土豆、番薯、蔬菜丸、千张串等等;

4.锡纸类:锡纸脑花.锡纸鸡蛋.锡纸金针菇.锡纸鲫鱼.等等;

3e1504f99449ab226e4ff86d26838a3.jpg重庆飘味香培训课程安排:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

6.备原材料,老师旁边检查指导。

7.自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁边检查指导。

8.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

9.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;

10.秘制配方的学习,实际动手操作;

11.反复练习,体验工艺流程的奥妙;

12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;

13.秘制配方的学习,实际动手操作;

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