混凝土或抹灰如操作后便遭曝晒，随着水分的迅速蒸发，其强度会有所降低，甚至完全丧失。因此，施工前必须严格清扫并充分湿润基层；施工后应严加覆盖，并按规范规定浇水养护。

混凝土或砂浆拌成后，如果受冻，其水泥不能进行水化，兼之水分结冰膨胀，则混凝土或砂浆就会遭到由表及里逐渐加深的粉酥破坏，因此应严格遵照《建筑工程冬期施工规程》（JGJ104—97）进行施工。

首先厂家生产的步骤是不同的，不同的厂家生产水泥的步骤是不同的，这点员工有发言权，可能在这个厂家这个是步，可能到了另一个厂家就变成了第二步或者第三步，步骤的变化在很大程度上会影响到水泥的质量。其次工艺，工艺是一个整体的，步骤只是一个小部分，有很多种不同的工艺，不同的工艺制作的水泥质量上会有很大的差别，这也就是有很多厂家会申请专利，因为这种工艺制作的水泥质量比较好。

水泥在使用的时候也是要注意的。因为水泥加热会释放很多的热量，这个热量的的话应该是可以把鸡蛋烤熟的，所以这个热量释放还是挺多的，所以我们在使用的时候要注意自己不要被了。而且在水泥的施工工程中一定要注意不要误食水泥，这个误食的话要及时的去就医。使用水泥的过程中也要注意尽量不要吸入过多的水泥灰，因为对身体不是特别的好。而且在施工的时候一定要注意人身。

水泥生产商在慢慢的变多，那我们能选择的水泥厂家也在变多。在选择的时候一定要看水泥厂家有营业执照吗，有的厂家可能就在郊区租个厂房，什么证都不办，那这样生产的水泥肯定就不能用，所以选择要看公司或者厂家有许可证和它达到了国家的标准吗，这个都是可以去检测的。然后的话就可以看下公司的规模，这个也只能算是一个参考的标准。但是也是有依据的，公司的规模越大可能公司越正规化，因为有的时候可能有些公司不止想做地方还想做全国的，那这个规模肯定要跟上，而且各项标准也要能跟国际化接轨。所以从这个方面考虑的话公司的规模大，可能给人呢一种安心感。还有看公司生产出来水泥的质量，这个是非常重要的，因为可能有些厂家可能生产的时候用些不达标的原料，生产出来的可能也是不达标的，所以要看质量。