牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进，这款美食秋冬季节在珠三角地区大受欢迎，

牛杂火锅的主要原料一般有牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等。

课程内容

* * 培训内容 * *

1：学习制作特色老油，也就是红油，用19种原料精心熬制而成。香气浓重，色泽红亮

2：学习制作底料，用二十多种原料食材制作，滋味丰富可口

3：牛杂处理，学习如何选购、清洁、改刀、处理牛杂原料

4：汤底制作，用各种原料食材煲制原汤

5：制作各种酱料、蘸水

6：制作成品，包含红汤和白汤两种口味

7：学习原材料和设备采购渠道

* * 培训对象 * *

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的原味蛋挞王技术，

不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！

正规培训点----深圳市启业职业技能培训学校

经深圳市民政局登记成立并获得人力资源和社会保障局办学批准，

集管理、服务、培训、就业岗位于一体的大型培训机构。

我们知道您的钱来之不易，所以会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！

因为您的成功，就是我们的成功！我们将一站式服务到底，更让您成功创业！

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