设备的定期检验 与用电、用水、使用高压蒸汽和压缩空气相关的没备部件，如电压表、电流表、压力表、阀等，要根据相关法规，管理部门授权相应的单位进行定期检验，确保使用时间在有效期内。

保护 在涉及用电、用水、使用高压蒸汽和压缩空气的岗位与工种，必须按照相关法规规定的要求配置保护设施和劳动保护配置。

客房棉织品洗涤的计算方式：

每日需要清洗的单间客房棉织品重量*客房间数*年平均出租率=客房总洗涤重量/天

餐厅棉织品洗涤重量计算方法：

(1)首先要确定餐厅每日翻台次数，及用餐量和台布、口布重量。

(2)设定餐厅每日两餐(中、晚)翻台二次。

(3)餐厅用特台、长台数量较少，一般经常用大台、中台、小台、平均重量0.8kg。

店员工工服洗涤重量计算方法：

员工工服的洗涤重量计算要根据以下几个方面的因素：

(1)穿着西装人员大部分是管理人员，前台接待服务员、销售人员等约占饭店人员的40％左右。

(2)穿着衬衣人员大部分是各级管理人员，服务员等约占总人数的60％左右。

(3)一股服装是指客房服务人员、厨师、工程部、公共清扫服务部等约占45％左右。

四星级以上的酒店，因为服务质量要求比较高，工作量比较大，所以要求洗涤工作有一定的技术性，在三星级洗衣房的基础上还要有衣物修补服务。一般，四星级以上的酒店洗衣房都配备专业的洗衣人员和高级的宾馆洗涤设备。