深圳茅台空酒瓶礼盒回收系列：茅台礼盒15年 30年 50年 80年茅台酒瓶礼盒回收

茅台老酒与茅台年份酒的酿造工艺有什么区别？

茅台年份酒与老酒的勾兑工艺不同。

老酒，是指酿造出来后经过数年乃至数十年正常存放的酒。在漫长的存放过程中，酒水不断汲取岁月精华，产生多种酯类物质，使其更加醇香宜人，即是人们俗称的“醇化”。茅台老酒正是在其出厂时按照当年的新酒工艺进行勾兑，需要存放一定的时间后方可成为老酒。是不可再生的。

而茅台年份酒是用陈年基酒勾兑的，在勾兑出厂后就有与其年份相等的酒龄，也可直接将其划入老酒的行列。上世纪90年代，茅台早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿，并一直在生产。

“茅台暗记”是什么?有什么用？

所谓“茅台暗记”，是指茅台酒的标识、封口等地方出现的人为防伪记号和印刷时留下的记号。这些记号对于掌握茅台酒的历史、年代以及鉴别真伪提供了重要依据。掌握了这些记号，再加上别的特征，就能对茅台酒的鉴别更加准确，更加可靠。而且有的暗记具有性，缺之不可。2000年以后，茅台酒采用上海天臣防伪标，酒瓶的封口就有特定的暗记标志。

比如，茅台飘带数字暗记。

2004年以后，茅台飘带上开始出现数字。数字绣在底层飘带的根部，很隐秘。数字为阿拉伯数字1、2、3、4、5...代表批次生产班组流水线员工的编号。