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沈阳市食堂油烟管道清洗,注重对服务质量的监督和控制

2024-08-05 05:00:01  817次浏览 次浏览
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风机的保养和维护

【①】只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行。

【②】在风机开机、停机或运转过程中,如发现不正常现象时应立即断电检查,检查发现的小故障应查明原因并设法消除,如发现大故障应立即停机检查。

【③】风机在运行过程中,应经常查看风机的振动,电机的电流、电压、功率是否正常。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象,应立即停机检查,予以排除后? 才允许重新启动运行

【④】经常检查轴承的润滑情况,定期补充或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。

离心风机或轴流风机、电机在管道中应经常维护保养和清洗。

【⑤】为了不影响叶轮的平衡精度,应定期清除叶轮及风机内外表面的积灰、污垢、特别是油污等杂质,防止风机锈蚀

【⑥】为确保人身的,风机的维护必需在停机后进行。

【⑦】风机设备在维修后启动时,应注意风机各部件是否正常。

【⑧】如发现三角皮带伸长而打滑,应及时调整皮带的松紧度,并保证三角皮带型号和数量的符合

油烟管道长期不清洗,会积累厚重的油污,影响排风风量,温度高的时候甚至应发火灾,尤其是饭店油烟管道,做菜频率高,所以更有必要定期维护清洗。一般饭店油烟管道一个季度洗一次,使用不多时半年清洗一次,这样清洗的好处是保证油烟不会过度积累,保证排烟系统的畅通,以及消防。饭店油烟管道清洗需要找专业的清洗公司,长期积累的油污一般的清洗方法是无法去除的,一般采取人工铲除法和药水去除法,更小的管道需要机器清洗。

侧吸式抽油烟机清洗比较干净一点,不像欧式油烟机特别难清洗,关键是侧吸式油烟机清洗起来非常方便。小编自己在家里会定期清洗油烟机,这样才会增加油烟机的使用寿命,而且美观。

1、先清洗油烟机体内的吸入侧,油烟机的主体部分一般比较方便清理,只要均匀涂用湿布蘸上清洁剂,然后擦拭油烟机的主体,后可以用湿的抹布擦洗,这是一个小窍门哦,一般人我不告诉他,这样去油效果特别好。是清洗过程中采取了热湿抹布。

2、接下来是风扇,当油烟机清洗油烟机和表盖下通常使用的油烟净化器,用报纸的风扇叶片,从喷雾油烟清洗风扇叶片,等待几分钟后,打开引机盖,用离心风机,除去油;

3、清洗油网, 侧吸式抽油烟机清洗的这一面只是轻轻一拉,然后打开导烟板,榨油网的一部分,可清洗,整个过程只需三秒!油网本身材质不锈钢,十分好清洗。

4、后的清洁储油盒,以及对吸油烟机清洗的对面,这个地方是容易清洗,如果有油擦拭干净,如果嫌过于频繁清洗的麻烦,还可以只要附上一张保鲜膜的包装盒,这种方式为定期更换它,省去清洗的麻烦。

清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项:

(1)拧开固定网罩的螺钉。

(2)将取下的过滤网罩放在化油剂的温水中浸泡几分钟。

(3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净,再用清水抹布擦拭。

(4)按拆下前的样子装好过滤网罩。

(5)安装好以后,检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

(6)请按抽油烟机保养规定的周期进行清洗过滤网罩.

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