保险柜的历史可以追溯到中世纪。在中世纪的绘画作品中，偶尔能看到一种盛放金银珠宝的木质橱柜，此为现代保险柜的雏形。 为法国险柜厂商FICHE-BAUCHE仿制之18世纪路易十五年代的盛放金银珠宝的木质保险柜。此类保险柜形似家具，无专门的锁具，性较低。直到200年前的19世纪初，随着社会经济的增长，保险柜行业开始发展，在欧洲出现了专门制锁的厂商。1818年，英国CHUBB公司成立（CHUBB在21世纪已成为保险柜行业泰斗）。1825年，法国FICHE-BAUCHE公司成立……这些厂商随后都开始制造保险柜。保险柜的材质已由木质变为各种坚固的金属，但基本以沿用木器的榫接技术或整体铸造，无论从外观及工艺上都与当时的家具相仿，锁具的精密程度也不高。
2005年10月1日起中国市场的保险箱（柜）产品由办理生产登记批准书的政府行为，改为第三方认证制度（中国安防产品3C认证中心）的方式并对认证出的企业发给相关型号的《证书》，同时允许在通过认证型号的产品上标识3C标记， 以确保产品的质量。保险箱（柜）产品是经过国家强制性产品认证才能上市销售的产品。如生产企业的产品未通过国家的强制性产品认证一律不得进口、不得出厂销售和在经营服务场所使用。目前保险箱（柜）产品的标准有国家标准GB10409-2001《防盗保险柜》和行业标准GA166-2006《防盗保险箱》根据国家标准保险箱（柜）级别分为：A1、A2、B1、B2、B3、C共6类，A1级别，应能阻止用普通手工工具、便携式电动工具和磨头以及这些工具相互配合使用，在净工作时间15分钟以内打开柜门或在柜门、柜体上造成38平方厘米的通孔。C类级别，应能阻止用普通手工工具、便携式电动工具、磨头和专用便携式电动工具、割炬和炸药，在净工作时间60分钟以内打开柜门或在柜门、柜体上造成13平方厘米的通孔，其质量不小于450公斤。从2002年5月1日起，国家认监委开始受理批列入强制性产品目录的19大类132种产品的认证申请。第二批强制性目录从2008年8月1日执行。其中包括保险柜（箱）产品。中国技术防范认证中心是保险柜（箱）产品国家指定的强制性产品认证机构，未经中国技术防范认证合格，取得3C证书并加强3C标志的产品，一律不得以保险箱，保险柜等名称出厂、进口、销售和在经营服务场所使用。
常见保险柜所采用的各种密码的优、缺点 市面上比较常见的保险柜柜类产品中，普通采用的密码有：机械类、电子类、刷卡式、指纹类已经遥控密码箱等等，而采用较多的还是前面的几种类型，下面就不同的密码类型分析其优缺点： 1、机械密码比较稳定、耐用，而且不需要电源。但是操作方法学起来比较慢、操作不方便、修改密码需要专业人员。 2、电子密码具有操作快、修改密码比较简单随意等优点。虽说这几年电子密码锁的价格降了，质量也提高了，但是因为比较复杂，所以稳定和耐用性不如机械密码。 3、卡式锁可以用自己的银行卡来开保险柜的门，但对IC卡要求如果和强磁的东西放上块，就不好用了！ 4、指纹在这个世界上很难找到一样的，所以就把指纹识别技术运用到了保险柜上，保密性强，易用。不过对手的干湿度要求比较严！对手指放的位置的识别也比较呆板！就算是同一手指，如果输前和开门前放的位置不一样，就有可能会识别失败！
打开产品，从钢板厚度，尤其是门板的厚度上区分，质量较好的保险柜产品，其门板的钢板厚度是不低于10mm，并且是由一整块钢板构成的，而想比之下，质量较差的产品，其钢板厚度很薄，并且有可能是由两块钢板拼合起来的。