酒是陈的香，姜是老的辣。饮酒时喝加水、加冰块使之不浊。上等酒一定要有存放时间。纯粮酿造的白酒储存期至少为3~6个月，一年以上；香型白酒储存期约为一年，酱香型白酒需要储存三年以上。 1、名酒回收茅台酒防照防潮 若长时间置于阳光下，酒瓶内的酒分子会被破坏，使化学物质组成发生变化，严重影响口感，因此应放置于黑暗处。有人习惯把酒放在地下室，殊不知地下室过潮水，尤其在南方，长期存放，商标和密封容易霉烂、腐烂，严重影响酒品。 当然，也不能太干，尤其在北方，窗户常开通风，极易引起塑膜爆裂。废品回收专家建议把老茅台放在储藏室中，放一杯水增加湿度。应存放于阴凉、干燥、少通风、恒温潮湿的环境中。南方要特别注意防霉防蛀，北方要特别注意防止酒标发脆，瓶盖开裂。 2、茅台酒回收存放环境 不要与刺激物，例如樟脑丸、香水、化妆品、颜料等。例如，在计划经济时期，茅台酒不是有钱能使鬼推磨的，人们总希望能得到一瓶茅台酒，舍得喝，把酒柜里、床下等，但是这些地方很容易生虫，当时人们习惯用樟脑丸来防虫，但是樟脑丸的味道容易进入茅台酒瓶，接触樟脑后会受到污染，而不会对其口感造成严重影响。 3、茅台酒回收防止发挥
老酒回收时看品相完好程度 老窖的品相是指老酒的外观完好度，茅台的品相可分为四个等级。 一、十品：已置于干燥、避光、环境良好的收藏环境。包有皮纸的茅台酒，酒瓶外包着的皮纸没有打开；彩盒包装的茅台酒，酒盒未多次打开，酒瓶未多次从盒子中取出。皮革纸张、酒盒、酒标等不磨损、不变色、不变色、不明显、不变形。 二、九品：已置于干燥、避光、环境良好的收藏环境。皮纸盒、酒盒曾被打开过，酒瓶曾从盒中取出，皮纸、酒盒、酒标等均未明显磨损、损坏，酒盒、酒标变色，但图案清晰，不影响价值判断。酒盒有轻微变形。 三、八品：长期受紫外照射及其他物质浸染，酒盒、酒标、瓶盖封套等已明显褪色或污渍，皮纸、酒标、酒盒有明显破损，图案不清晰，酒盒变形较大，但仍能对其进行整体价值判断。 4、八品以下：已经影响到对该瓶酒的整体价值判断。
80年代的茅台酒现在值多少钱？在茅台酒行情一价的今天，这是很多茅友们普遍关心的话题。作为藏品，我们首先要考量的是其“稀缺性”原则，因此要了解所处的时代背景。 80年代正值国家改革开放初期，经济模式由计划经济转向市场经济，各行各业得到以蓬勃发展，茅台酒厂产量大幅提升，百姓消费水平日益提高，大量茅台酒在此期间得以留存传世，成为了老酒交易市场中的主流品种。80年代是茅台酒收藏史上具有重要意义的时代。 同时，茅台酒厂在此期间进行了包装防伪上的多项改进，尤其在1982-1983年期间，产生了“”和“地方国营”及“防伪封膜”多种包装上的组合配置，导致在茅台酒鉴别中经常碰到很多的“？”，“鉴赏君”在此提醒茅友务要综合的鉴别。1985年，出现过一款没有红飘带的裸盖飞天，1986年，五星茅台的容量由540ml改为500ml，是年年底，不再采用白绵纸而是改为彩盒，同时塑料瓶盖改为使用铝盖，这些换装变化比飞天晚一年。只有了解了这些变化，才能对照是否符合当时的时代特征。 对于包装特征，有兴趣的茅友可以自行实践。一是封膜上的“麻坑”、“粉刺”和“折痕”，这些都是时间留下的自然痕迹，是辅助鉴别的重要特征；二是铝盖顶部的艺术图案，“贵州茅台酒”中“茅”字和“州”字特征；三是白绵纸的纸质特性和包裹方法，年代久远侵蚀留下的“包浆”痕迹都是历经岁月的象征。
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