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厨房油烟没有任何高科技产品,但它是一项严格的工程

2022-03-08 07:00:01  362次浏览 次浏览
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如何解决学校工厂饭堂厨房油烟净化的问题?饭堂工作人‌‌员每天精心制作三餐,然后厨房的总体设计和功能要求变得越来越精致,许多学校工厂饭堂的厨房设计已经不能满足当前的需要。让我们多了解一下它。

为了达到国家环境保护局规定的油烟排放标准,必须增加油烟净化器的设备,对排烟效果有严重的抵抗力,因此对风机的要求更高,因此,有必要采用目前国际上流行的双离心混合排气罐,同时可以直接排放油烟,可以在室内和室外安装油烟净化器。

一、饭堂厨房油烟净化工艺说明:

1)、饭堂厨房油烟经过吸油烟罩、管道引入油烟净化装置。

2)、在厨房油烟净化过程中,油烟废气首先经过机械过滤捕捉细微的油雾及颗粒污染物,然后再经过电离去除有毒有害物质。

3)、通过静电处理后的油烟废气通过风管高空排放。

4)、油烟净化器每三个月定期进行维护清洗一次。

其工作原理是:油烟空气经过特制的 S 型挡板,均衡惯性碰撞分离,去除粗大油烟颗粒,进入高压静电场,使通过的油雾粒子大量的吸附在集尘板上,再经过模块化金属丝网及活性炭过滤吸附组合,去除的剩余物质及异味,排出净化后的洁净空气。

二、产品特点:

* 净化效率高,性能稳定;

* 设备风阻低,无需加大抽风设备,投入低;

* 运行成本低,耗电小;

* 不设封闭高压,高温区;

* 无需活性炭材料,不存在饱和脱附再生原料,无二次污染;

* 使用寿命长,安装简便,操作过程实行全自动化。

三、厨房油烟净化达标执行标准:

排放达标标准:油烟废气排放执行标准:《饮食业油烟排放标准》(试行)GB18483-2001高允许排放浓度为2.0mg/m3,适用ISO14000国际通用标准。

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