纳税审计是依据税收法规，对纳税人履行纳税义务的审查与评价或对征税机关整体(单位、部门) 或个体(工作人员)履行征税职责审计的延伸审查。纳税审计是指对企业的纳税业务所实施的审计。
纳税审计的主要对象是税收会计提供的资料及其纳税行为。其目的是判定纳税报表是否符合公认的会计准则及税法，并对此作出结论。
消费税是以消费品的流转额作为征税对象的各种税收的统称。是政府向消费品征收的税项，可从批发商或零售商征收。消费税是典型的间接税。在对货物普遍征收增值税的基础上，选择部分消费品再征收一道消费税，目的是为了调节产品结构，引导消费方向，保证国家财政收入。
从审计目的来看，纳税审计的目的 是通过纳税报表监督纳税人执行税法，依法纳税，保证国家的税收收入，而财务审计则旨在判定财务报表是否公允地反映财务状况和经营状况，以及会计处理办法是否符合会计准则的要求。
纳税审计的主要任务有：检查被审单位的产品销售收入、纳税数额、税率利用、减税和免税等项目； 监督企业正确计算产品销售收入或计税价格； 对纳税进行鉴定，查明税率使用是否正确，计算应缴纳税金是否合理； 审查免税的审批手续是否正确，减税率是否合理； 督促被审企业遵照规定及时交纳税金，不得延误，等等。