什么是产品销毁？产品销毁通常是指对不合格的、假冒伪劣的产品进行报废处理的一种操作，像工商部门执法中经常缴获一些没有生产厂家、没有生产日期、质量不合格的三无产品，以及海关查获的不合格产品，为了防止这些产品流入市场销售，一般都要对这些产品进行焚烧或者机械碾压破碎销毁，避免给消费者造成经济损失或带来身心健康的危害。
食品行业快速发展的同时，食品监管制度设计和监管能力短时间内没有跟上。我国食品监管实行分段监管为主、品种监管为辅。长期以来，食品进行监管政出多门却问责无门，容易产生“人人都管事、事事无人管”的监管盲区。同时，食品监管能力也存在不少短板。我国食品行业在经历几十年的快速发展后，目前处于从保障食品供应转向保障食品的转型过程。总的来说，食品产业层次不高，生产经营单位规模小、数量多、分布散，监管难度大。
对不合格食品销毁处理有这样几个流程： 1、咨询产品报废产品销毁中心。2、提供所报废的清单及对产品销毁的程度要求。3、制定产品销毁综合处理方案。4、报废产品转移至产品销毁现场。
5、全程监督（录像、照片）产品销毁处理过程、双方核实确认报废产品销毁的数量及满意程度。 6、产品销毁处理公司开具《产品销毁证明》报告给产废方。 7、开具凭证。8、销毁程序结束。9、后期回访优化销毁方案。
产品销毁的具体流程是什么？
步：致电食品销毁公司工作人员，告知需要销毁物品的类型和重量。
第二步：根据客户要求，安排专业评估师上门察看，登记销毁物品的品种及数量。
第三步：根据双方商谈后的价格，签订销毁合同，确定销毁时间，提供纸箱等材料供客户打包。
第四步：安排搬运工作人员及运输车辆上门收取销毁物品，将需销毁的物品装上运输车辆，并进行拍照、车箱粘贴封条等工作。
第五步：客户可安排工作人员，跟食品销毁公司销毁运输车辆一同前往食品销毁公司销毁工厂销毁。
第六步：销毁物品将由食品销毁公司工作人员进行销毁，整个销毁过程360度视频监控拍摄。
第七步：销毁工作完成后，食品销毁公司提供销毁报告及销毁过程视频光盘，开具相关费用发票。
第八步：客户确认销毁工作完成，并且销毁费用。