回转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。

旋转式小火锅设备的特点：

1、平稳运行的输送链。

2、二链输送链板间的高度差小。

3、输送导轨连接位平面，无毛刺。

4、设计合理，经久耐用。

5、外链片垫采用特殊材料制造，具有耐磨、低噪音等性能。

查看旋转小火锅设备电机：

分清楚商家要卖给你的是旋转小火锅还是回旋寿司设备后，就可以来看旋转小火锅设备的核心部位――电机。可以说是回转火锅的心脏，是受厂家终身维护的，因为这个部件非常重要，所以，好多正规的厂家都会选择进口电机，这样设备使用起来会更加的，而且会很稳定，不会出现突然不工作的情况。电机这种东西，我们刚开始的时候可能不太了解，但是只要实地研究清楚了，就可以对好的坏的做一个细致的了解因为电机运行是主要部件，一定要选择好，这样以后的运行才能好。

旋转小火锅开店，储藏火锅食材冰柜内生食与熟食、成品与半成品、肉海鲜分离存放，不得摞放、混放。熟食品及半成品装入保鲜盒加盖后冷藏或放在餐具中加保鲜膜后冷藏，生肉放在食品包装袋内再冷冻，禁止使用有色塑料袋装食品，禁止将食品直接丢放于冰箱（冰柜）内。冰箱定期化冰、清洁，间隔每月至少一次。