食品杀.菌锅有哪些灭.菌方式

作为单层卧式杀.菌锅厂家，小编今天给大家介绍一下食品杀.菌锅的灭.菌方式，感兴趣的小伙伴一起来学习依稀！

1、蒸汽式杀.菌

食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀.菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是很均匀。

2、水汽混合式杀.菌

这种方式杀.菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅內加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，Z正实现短时G效、节能环保并适合特殊产品的杀.菌。

3、热水循环式杀.菌

杀.菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

4、淋水式杀.菌

这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀.菌过程是通过装设在杀.菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能*面、快速、稳定de对锅内产品进行杀.菌，特别适合软包装食品的.菌。

上述就是单层卧式杀.菌锅厂家小编为大家介绍的内容，希望对大家有所帮助，想要了解更多可继续关注本站。

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