黎平县茅台酒回收，10年11年12年茅台回收价位，在飞天越涨越高的当口儿，撕帽茅台悄然进入了茅粉们的视野。
不久前，京东部分商家开始销售【贵州飞天茅台酒 撕帽喝品】，京东会员价1888元（现已涨至1999元）。
比起现在散瓶三千多的市价，这价格可太香了，可俗话说“贪小便宜吃大亏”，这撕帽茅台可以买吗？
撕帽茅台是什么？
顾名思义，飞天撕掉红色胶帽就成了撕帽飞天，除了胶帽，二者无其他区别。
撕帽茅台也不是次出现，去年起，少数专卖店已经开售撕帽茅台。由于没有红胶帽，造假空间大，鉴别难度陡增，因此一段时间内都是极其小众的存在。
今年春节前，盒马门店推出“开瓶帽”活动，现场撕掉飞天红胶帽后售卖，指导价仍然是1499，这一销售形式才逐渐“出圈”。
撕帽茅台有人买吗？
搞清楚它出现的原因，就知道是谁在买。
茅台价格一路走高，市场价远高于官方指导价，这导致买到酒的人都囤起来等着继续升值，普通人想平价喝到飞天极其困难。
为了控价与提升开瓶率，茅台官方推出一系列政策。茅台撕帽后，收藏性大大降低，黄牛们也无法炒作流通。
还有不少人买茅台或是为了投资收藏，或宴请、或送礼，缺少胶帽的茅台品相不完美，宴请和送礼显然拿不出手。
中秋国庆前，飞天涨势不停，如果是以饮用为目的，撕帽茅台颇具性价比，在渠道靠谱的前提下，自饮、与亲朋好友共酌，非常合适。
撕帽茅台怎么保存？
撕帽茅台无法长期收藏，也不好送礼，还需要保存吗？
要分情况，现在的撕帽茅台价格不算高，喝的时候现买就可以，不用考虑保存。
现喝现买简单省心，但撕帽价格从上周京东开卖时的1888已经涨到现在的1999，无论是防止之后出现高溢价，还是提前买几瓶以备不时之需，都很有必要。
另外一大原因是陈化，撕帽茅台多是去年和今年的新酒，酱酒有越陈越香的特点，不少酒友买来会多放几年，不为升值，只为酒质更加醇厚。
对于撕帽茅台来说，保存方法与普通飞天一样：防潮、避光、恒温保存即可。
此外，不用担心撕帽茅台容易跑酒，红胶帽的主要作用是防伪，防不了跑酒。撕帽后，反而可以更清楚地看到瓶盖顶部的情况，若瓶盖可见裂纹，或闻到明显酒味，就要及时饮用了。
茅台重要的还是保真，胶帽是鉴定拔头酒的重点。撕帽后，鉴别真假更困难，万一买到假酒，卖也不是，喝也不是，徒增烦恼。