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    北京东城六必居调料甜面酱,味蕾的享受

    2024-12-10 06:00:01 191次浏览
    价 格:面议

    原料处理:以面粉100份,约加清水40份,充分揉匀,再在杠杆下压揉至取样检查无生粉夹心为度;切成长约30厘米,宽10~15厘米的块状,分层上甑蒸熟。

    发酵:面糕块按重量添加1倍的16°Bé盐水(盐水调制时可添加部分米酒,但终盐水浓度不应低于16Bé),拌匀后下缸,置日光下曝晒。次日翻一次,3天后再翻一次,以后每日至少翻2~4次,夏季约5个月成熟,康细出售。

    在激烈的市场大潮中,公司潜心规划、苦练内功、强化内部管控、不断提升管理水平,通过了GB/19001质量体系认证、GB/22000食品管理体系认证,产品质量和食品得到了有效保证。公司始终坚持“质量、、顾客至上、诚信服务、遵守法规持续发展”的经营方针,秉承“黍稻必齐,曲蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶瓷必良,火候必得“的”六必”祖训,坚持“点滴之间 无限”的企业精神,以“提高民生品质 引领健康生活”为企业使命,以为消费者提供放心、、健康的食品为己任,不断开拓进取,努力拼搏。

    公司产品被2008年北京奥运会列为产品、多年来始终是国家和北京市重要会议的供应食品,“六必居酱菜制作工艺”被列入非物质文化遗产保护名录。在传承“六必”祖训的同时,以“心必正、料必纯、器必洁、工必精、易必诚、礼毕恭”为经营理念,以“谋事必远、执事必敬”的管理方针,坚持以科技为先导,走品牌发展之路,充分利用品牌资源,以创新求发展,以才智创财富,正在为打造国际酱腌菜、酱类、酱油、食醋的调味品企业而不懈努力!

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