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儿童生长所需的营养物质——全靠补钙吗？
长高营养 营养是儿童身高的基础，只有得到充足的营养供 给，才能让生长潜力得到程度的发挥。 01促进骨骼发育的营养素 (1) 钙：人体98％的钙存在于骨骼、牙齿之中，钙是组成人体骨骼的主要原料。儿童、青少年缺钙会导致佝偻病、鸡胸和X形腿、O形腿，长不高。目前，我国儿童、青少年钙的摄入量不到推荐供给量的一半，严重不足。 在儿童，青少年的不同年龄段，其需要的钙摄入量是不同的，随年龄增加，钙的需要量也增加。有时我们又用钙元素的称呼来表明我们需要的钙。 出生～6月，需要钙300mg/天； 7月～12月，需要钙400mg/天； 1岁～3岁，需要钙600mg/天； 4岁～9岁，需要钙800mg/天； 10岁～18岁，需要钙1000mg/天。 钙的来源是食物，含钙丰富的食物主要有三类：牛奶、豆类或其豆制品、蔬菜。 在牛奶中，钙含量丰富，且钙含量恒定，1毫升（ml)牛奶含1毫克（mg)钙。而不同的豆类及不同的蔬菜其钙含量是不同的。 (2)维生素D：维生素D促进钙的吸收，单纯钙没有维生素D，人体无法吸收钙，每天宜根据年龄或医生建议补充维生素D以促进钙的吸收。 (3)维生素A：维生素A能够促进骨骼生长、牙齿坚固。如缺乏，则导致牙齿珐琅质发暗，个子长不高。我国青少年维生素A摄入量仅达供给量的一半，普遍缺乏，影响了视力和骨骼的发育。 (4) 锌：身体缺锌后造成体内新陈代谢受阻，细胞分裂停止，厌食，挑食，头发稀、黄、软，皮肤粗糙、多动。睡眠不好,爱哭爱闹，低下，反复感冒等。生长发育期的青少年如果缺锌会导致发育不良。 为了让孩子在生长发育期得到足够的营养，平时饮食要注意多吃一些含优质蛋白质及钙、锌和维生素A、D丰富的食品，如肉类、鱼虾、牛奶、鸡蛋、大豆等。 02促进长高的营养素 γ-氨基丁酸、赖氨酸、精氨酸使内源性生长分泌，刺激骨骺端软骨分化、增殖。 γ-氨基丁酸食补来源主要有：蔬菜水果、糙米、海带、果仁等。 赖氨酸食补来源主要有：鱼类、山药等。 精氨酸食补来源主要有：巧克力、全麦面、肉类及所有含蛋白质丰富的食物。 注意：长个子期间饮食多吃富含钙剂与蛋白质成分的食物会长的快，主要是含有中"氨基酸"的食物，如鱼类，蛋类，肉类，豆类等，多吃一些促进消化的食物也会帮助能量的吸收，多吃富含维生素的食物也是长个的营养供给，除了这些高蛋白能量食物，还是需要强调均衡饮食的。1.个头高低虽然有遗传成分，不过在三个长个的高峰期间合理饮食还是会促进发育增高的。2.饮食中尽量不挑食，不偏食，做到荤素搭配，规律饮食，多运动，让多余的能源消耗，存积在体内转化成促进增高的能量
84% 的家长几乎从来不监测孩子身高，导致根本无法提早发现孩子矮小； 69% 的家长纵容孩子晚睡，导致孩子因缺乏睡眠不长个儿； 91% 的家长，当孩子出现个矮、身材发育迟缓时，选择盲目等待； 33%的家长认为自己矮孩子也一定矮，“放任”孩子矮小； 98%的家长认为长得慢就得补营养，结果补成“小胖墩儿”导致性早熟，导致孩子终身矮小，造成终生遗憾。 身高的决定因素 遗传：大多个子比较高父母的小孩通常比较高;个子矮的则比较矮，但只是其一因素，如小孩在其他方面条件良好，成长后也会有一定的身高。 营养：钙质、维生素D及蛋白质是影响人类身高的营养，这对身高影响非常大，很多先天因素良好的人因营养不良而长得不太高。 运动：运动能刺激脑下垂体产生更多的生长，使常做运动的人通常比少做运动的高。 睡眠：因脑下垂体只会在人类睡觉时产生生长，因此影响身高。 发育：发育的先后非常影响人类的身高，女生一般较男生矮小是因为女性一般较早发育，这也是为什么小学时期女生比男生高的原因了，但男生的发育时间较后，所以一个条件一般的男生晚会在高中时比一个条件的女生高。而早熟跟晚熟也会有身高的分别，一个晚熟的男生可能十四岁至十六岁时才开始发育，因为他的长高时间较长(一般男生长高的时间大概是20年左右)，所以在后期会比早熟的还要高。 正确评估孩子目前的身高水平 首先，家长应通过网络学习或请教专业人士，学会在家正确测量孩子的身高、体重。 （1）和自己去年身高比 一般来说，不论男女，如果青春期之前每年身高涨幅小于5厘米，在青春期（男孩平均年龄13～15岁，女孩约11～12岁）每年低于7厘米，则说明成长环境对身高的增长没有帮助，需要引起家长的高度重视。 （2）和全国同龄孩子比 对照的国家标准《7～18岁儿童青少年身高发育等级评价》，和全国同龄孩子比，看是否低于中位数身高。 （3）和自己遗传身高比 拍摄骨龄片，请专家预测成年身高后，家长看下当前身高水平是否达到遗传身高，如果没有达到甚至低于遗传身高，建议家长查找原因并及早进行干预。 科学管理 及早干预 科学管理身高包含合理膳食、、减轻压力、科学运动训练 （1）合理膳食：根据少儿身体形态，结合家庭饮食习惯给被干预者制定合理的营养食谱，要保证饮食种类的多样化，特别要重视早餐，要吃饱吃好；同时根据不同季节，提供动态的营养食谱。 （2）：保证睡眠时间以及睡眠质量，父母须改善少儿睡眠环境，督促孩子按时快速入睡，享受高质量的睡眠。 （3）减轻压力：父母须经常陪孩子运动，和孩子多交流、多鼓励，在家庭生活、学习中形成良好的家庭氛围。 （4）科学运动：孩子的活动应当选择轻松活泼、自由伸展和开放性的项目，如跳绳、打篮球、跑步、游泳、舞蹈、羽毛球、乒乓球、单杠等。父母可结合孩子的年龄特点来制定适当的运动项目，频率建议每周 3～4 次。