滕州市海岱食品有限责任公司

滕州市海岱食品有限责任公司位于美丽的微山湖畔——山东省滕州市。滕州市位于山东南部，地理位置优越，交通发达，京沪高铁、京福高速、京杭大运河均经过于此。 公司成立于1998年，是一家专业从事卡拉胶等亲水胶体、磷酸盐等水分保持剂研发、生产、销售的专业科技企业。在海岱人接近二十年的持续努力下，伴随着公司研发团队力量不断加强，公司不断壮大。 公司主要生产以下产品 复配肉制品增稠剂1、注射型卡拉胶 用于火腿、烤肉等中肉制品2、滚揉、斩拌型卡拉胶 用于滚揉、斩拌工艺的各种肉制品3、肉串等调理制品卡拉胶 用于肉串等速冻调理肉制品4、台肠专用卡拉胶 用于台肠、烧烤肠等5、肉丸专用卡拉胶 用于肉丸、鱼丸类6、热凝型专用胶 用于烤、炸鸡制品、火腿、火锅丸、酱卤肉制品等7、肉制品粘合剂 用于牛排、猪排、鸡排、各种肉卷等8、肉糜制品专用胶 用于肉丸、鱼排等肉糜类制品 复配肉制品水分保持剂肉制品复配磷酸盐系列型号参考用量产品特点HD5010.4%—0.5%增强产品弹性、脆性口感，优良蛋白提取能力，保水保油性强HD5020.4%—0.5%优良的溶解性能，快速渗透能力，保证腌制液充分吸收，增强产生弹性，脆度，保水保油能力HD5030.7%—0.8%的保水保油能力，显著增强产品弹性、脆性口感HD5040.7%—0.8%优良的溶解性能，快速渗透能力的保水保油能力，显著增强产品弹性、脆性口感比利时Prayon食品磷酸盐系列1000i9409007000.4%—0.5%有效溶解和结合蛋白能力强，迅速增溶功能性蛋白质，以便锁水和形成产品紧凑结构，保持自然多汁性和有效结合调料/辅料，保持色泽，减少解冻水分损失和加工损失 型号参考用量产品特点HD6011%-1.2%属无磷保水剂，产品生产时气泡少，解冻后产品容易分散，煎，炒时不粘锅，糊锅，保水，锁水性能优良用途：肉丝、肉丁、肉片等速冻调理肉制品HD6021%-1.2%