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（1）市场上的荞麦面，其中的荞麦含量只有1-3%，而且只是甜荞，甜荞没有降血糖的效果，而“久降堂”降糖面含60%以上的处理过的苦荞，是全球苦荞含量多的产品。检测报告表明黄酮类物质是其他产品的8倍。（2）苦荞茶（用苦荞仁做的，而生物类黄酮80%是存在于苦荞皮和果仁之间的糊分层），一般每包5克，多泡3次，苦荞中的生物类黄酮被身体吸收的很少。久降堂面每袋是90克，苦荞含量为60%，是苦荞茶的10倍，而且全部食用。（3）久降堂面不仅仅含有大量苦荞，还有丰富的膳食纤维和抗性淀粉，加强肠胃蠕动同时延缓了碳水化合物的吸收。
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