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老北京燕山爆烤鸭始创于1798年初
2000年注册老北京燕山爆烤鸭商标。
2003年被消费者评为河北省消费者信得过单位。
2001年在枣强地区设家分店。
2005年在全国各地设59家分店。
老北京燕山爆烤鸭创于1798年初，清代乾隆末年嘉庆皇帝即位，随后去东陵祭祖路过通州宴庄，闻得查访得燕山爆烤鸭饮食后，龙颜大喜，后成为宫延贡品名振京城。
本产品用现代工艺多次改进由几十种名贵精心进料，科学配制，配制，秘方。现代工艺定时腌制，高温高压爆烤而成，香味扑鼻、色鲜味美、外焦内嫩、骨肉分离、回味悠长。食后具有消食化气、强筋壮骨、养颜美容三大功效，深受广大客户的好评，多家媒体采访报道，人民日报、中国早报、中国食品报、经济、楚天报都给予高度好评。
我公司在长期的产品技术研发中投入了大量精力与经费，对爆烤鸭进行了深入细致的研究与改进。我们发现，在消费心理中，所谓配料采用越多，越是科学健康的，这其实是一个经营者与消费者的科学误区，关键是如何采用科学的原料配比，用科学的方法去研究健康的产品。我们在核心材料配比中，采用科学健康的中医药理论，以温补为基本原理，把早的二十几种原料浓缩为19种材料配方，减少了原有复杂的配制过程和制作成本，其品味更加独特，经营成本更加低廉，营养更加科学健康。
我们与加盟者的关系是建立在诚信务实为本的基础上，一锤子买卖的时代终究被人唾弃，我们与中小投资者是长期精诚合作的过程，除了在技术上鼎立支持外，更在选址、经营上为您提供我们多年的经验指导与帮助，您的需要更是我公司的需要。通过科学的经营和执着的精神才是走向致富的通路，一次性低成本的投资，性无偿指导是您长期稳定受益的保障，这是我公司对经营者的承诺。
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